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春兰净水:冷水or热水 解读中外喝水差异
发布时间:2016-10-13        浏览次数:521        返回列表
   我有个朋友刚从日本到中国这边出差,领了一个2岁多男孩。小男孩在我那住了一个星期,就没见他沾一点热水,连一丁丁温水的都说“烫”。从国外回来的朋友告诉我,那边大多都是喝凉水的,早上起床,麦片泡在冰牛奶里一杯下肚,有时候喝凉水里面还要加上冰块;就连刚生完孩子的产妇,护士送来的是一大杯冰水。

  NO.1、饮食差异说:西方饮食易“上火”

  中国有句老话,叫"入乡随俗"。当地人的饮食习惯,是人类适应自然环境的正确选择。说白话点,就是到什么地儿,吃什么饭,喝什么水。

  牛排、培根、奶酪、黄油,每天要喝牛奶,汤里还要加奶油……西方人摄入的肉食量、蛋白质量和热量,都比咱中国的高。“鱼生火、肉生痰”,从咱中医的角度看,这样的吃法,是要“上火”的。火旺,则阳盛;阳过盛,则需阴水来平衡,而冰水,则是阴性较强的水了,可很快使身体恢复平衡。

  所以,当你问一个老外,为什么饭后要喝冰水时,他只会告诉你:冰水好喝,很爽!其实是他吃的比较油腻,同时身体还需要“灭火”。同样,这也是为什么很多人吃完麦当劳、肯德基里的煎炸食物,来一杯冰可乐会倍感舒适。

  NO.2、中医养生说:喝热水好处多

  从古至今,中国人是惯常喝热水的,不仅饮茶品茗、煲汤都须煮开后趁热下肚,煎煮中药更一概是开水冲服,甚至从前中国人冬天饮酒时,也是要“温酒”的。

  “晨起一杯热水,到老不后悔!”说起喝热水的好处,中医理论会滔滔不绝:喝热水能暖胃,让胃的功能更强,对各种胃肠疾病好;喝热水,能驱散体内寒气,促进血液循环;喝热水,能助消化,帮助排毒等等。

  很多中国人认为,人体容易接受与体温近似的温水或热水,而不宜接受温度低的冷水甚至冰水。冷水太刺激了,不符合养生之道。但是西方人却不这么认为!他们认为喝热水会降低体质。如果习惯长期喝热水,身体就无法承受低于自身体温的水,相当于身体的承受和应如激能力都下降了,这不利于自然生存的状态。

  看到这里,我觉得公说公有理、婆说婆有理,已然傻傻分辨不清了。要不中和一下中西观点——明早起来喝杯热水,后天早起来喝杯凉水……

  NO.3、没烧开水习惯,西方发展出直饮水

  其实最重要的是,中国人自古认为水烧开了喝更卫生。咱不是从小被教育“喝生水是要拉肚子的”吗?但是,西方人却有过“烧开水喝”这个概念,他们一直在喝生水。

  历史上,水源的污染、疫病的流行,曾让他们付出过血的代价。于是,他们走上一条高度重视水质改善的道路,直到今天直饮水的出现。

  西方文明的进程可以说是对水重新认识,进而高度重视水的过程。直到今天,西方的水质标准都是世界上最严格。反观中华文明,将水烧开的方式,与早期西方国家相比自然更健康、更安全,但如果和西方当今的水质相比,我们的供水系统水质是远落后于西方的,而烧开水也不能去除水里所有的污染物,依然有卫生、安全问题呢!我们的水质确实不如人家!

  NO.4、西方先民没创造出煮水炊器

  说完第三种猜测,一定会有人问:为何西方人从前不知道把水烧开,一直喝生水?30多年中西文化比较研究的学者陈明远表示:

  上古五大文明摇篮——两河流域、尼罗河流域、印度河恒河流域、黄河长江流域、以及爱琴海地区,无一例外都广泛使用陶器,世界各大博物馆展览的古埃及、古希腊陶器,都是用来盛装物品的,没有发现一件类似古代华夏的煮水炊器。煮水炊器,是咱们的华夏祖先,在陶器时期的独特创造!

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